翔天的世界

熱騰騰的馬鈴薯與酸中帶著微辣的雞肉,搭配飄著奶油與蒜香的香蒜麵包.



Sour Cream馬鈴薯
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材料:
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馬鈴薯2個 Sour cream 半小瓶 蔥花適量
黑胡椒適量

作法:
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1. 馬鈴薯蒸熟後在上方切十字,然後由外往內捏一下讓切口處可以"翹"起來.
2. 將sour crean放一容器中,用打蛋器稍打至稍微膨脹後倒在馬鈴薯切口處.
3. 先灑上適量的黑胡椒後再灑上蔥花即可.


檸檬peri-peri雞
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材料:
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雞胸肉2塊 檸檬peri-peri醬 Sour cream半小瓶
白芝蔴適量 奶油

作法:
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1. 雞胸肉用檸檬peri-peri醬醃約15分鐘.
2. 平底鍋放奶油加熱後,將醃好的雞胸肉放進鍋中煎.
3. 待雞肉快熟時灑上白芝蔴,將雞肉煎熟後即可.
4. 雞肉盛盤後搭配sour cream食用.

香蒜麵包請參照懶人食譜的香蒜麵包作法.